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Welche Wirkung haben Heidelbeeren auf den Körper?
Heidelbeeren, auch Blaubeeren oder Bickbeeren genannt, sind in den nördlichen Regionen Europas und Asiens, im Norden der Vereinigten Staaten und in Kanada beheimatet.
- Heidelbeeren werden seit dem Mittelalter als Heilpflanze verwendet. Vor allem die Beeren und die Blätter der Pflanze werden dabei genutzt.
Historisch betrachtet wurde die Heidelbeere gegen eine Vielzahl von Krankheiten eingesetzt, darunter Durchfall, Entzündungen im Mundraum, Harnprobleme und Diabetes.
Wegen ihres hohen Vitamin-C-Gehalts wurde sie traditionell auch zur Vorbeugung von Skorbut verwendet. Während des Zweiten Weltkriegs aßen britische Piloten Heidelbeermarmelade, weil sie glaubten, dass sie ihre Nachtsicht verbessern würde.
Heute werden Blaubeeren (Heidelbeeren, Vaccinium) als Nahrungsergänzungsmittel gegen schlechte Nachtsicht (Nachtblindheit), grauen Star (Katarakt), Krampfadern und andere Erkrankungen wie Atherosklerose (Ablagerungen in den Arterien) beworben.
Studien zur Wirkung von Heidelbeeren
Es gibt nur wenige wissenschaftliche Beweise für die Verwendung von Heidelbeeren bei verschiedenen gesundheitlichen Beschwerden.
Einige neuere Studien weisen auf mögliche positive Wirkungen der Heidelbeere hin. Diese Untersuchungen wurden jedoch nur an einer kleinen Anzahl von Versuchspersonen durchgeführt. Weitere wissenschaftliche Studien wären notwendig, um diese Ergebnisse zu bestätigen.
Die Ergebnisse einer kleinen klinischen Studie (24 Personen) deuten darauf hin, dass der Verzehr von Heidelbeeren Zahnfleischentzündungen und Zahnfleischbluten verringern kann.
Daten aus einer japanischen Studie mit 88 Büroangestellten deuten darauf hin, dass ein Heidelbeerextrakt bei Augenmüdigkeit helfen kann.
Daten aus einer kleinen Studie mit 21 Personen deuten darauf hin, dass der Verzehr von Heidelbeersaft 5 Tage vor und 2 Tage nach einem Halbmarathon bei Freizeitläufern zu einem leichten bis mäßigen vorübergehenden Anstieg von Muskelkater und Entzündungen führen kann.
- Die Beeren enthalten eine hohe Konzentration an Polyphenolen, den so genannten Anthocyanen, die einigen Studien zufolge gesundheitsfördernd sein können.
Verträglichkeit und Nebenwirkungen von Heidelbeeren
Was muss man bei Heidelbeeren beachten?
Die Heidelbeerfrucht gilt als sicher, wenn sie in lebensmittelüblichen Mengen oder als Extrakt über einen Zeitraum von 6 Monaten bis zu einem Jahr verzehrt wird.
Heidelbeerblätter können gesundheitsschädlich sein, wenn sie oral (durch den Mund) in hohen Dosen oder über einen längeren Zeitraum eingenommen werden.
Über die Unbedenklichkeit des Verzehrs von Heidelbeeren während der Schwangerschaft und Stillzeit ist wissenschaftlich wenig bekannt. (Der Verzehr von Mengen, wie sie üblicherweise in Lebensmitteln vorkommen, gilt als unbedenklich).
- Heidelbeeren können Wechselwirkungen mit Krebsmedikamenten, Medikamenten gegen Diabetes oder Medikamenten, die die Blutgerinnung verlangsamen, haben.
Quellen
- MedizinDoc mit Material von National Institutes of Health (NIH) / NCCIH/ NHS
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