Blutzuckerwerte natürlich in den Griff bekommen: Laut einer Studie von Wissenschaftlern der Newcastle University hilft die Einnahme einer kleinen Menge Molkenprotein (Whey protein) vor den Mahlzeiten Menschen mit Diabetes Typ 2 nachweislich bei der Kontrolle ihres Blutzuckers.
ÜBERSICHT
Wirkung von Molkenprotein auf Blutzucker-Werte
Im Rahmen einer Studie tranken Menschen mit Diabetes Typ 2 vor den Mahlzeiten eine vorbereitete Portion, die eine geringe Dosis Molkenprotein (Whey protein) enthielt. Die Studienteilnehmer wurden eine Woche lang beobachtet, während sie ihrem gewohnten Tagesablauf nachgingen.
Um die potenziellen Vorteile von Molkenprotein zu vergleichen, erhielten dieselben Versuchsteilnehmer eine Woche lang einen proteinfreien Kontroll-Shot, um die jeweiligen Werte miteinander zu vergleichen.
Aus den Ergebnissen der kontinuierlichen Blutzuckermessung ging hervor, dass der Blutzuckerspiegel bei Einnahme des Molkeproteins vor den Mahlzeiten wesentlich besser kontrolliert wurde.
Im Vergleich zur Woche ohne Proteinzusatz hatten die Teilnehmer im Durchschnitt zwei Stunden mehr pro Tag normale Blutzuckerwerte. Ferner war ihr täglicher Blutzuckerspiegel um 0,6 mmol/L niedriger als bei der Einnahme ohne Proteinpräparat.
Wie viel und wie oft?
Während bisherige Studien über einige Stunden im Labor das Potenzial dieser Nahrungsergänzung gezeigt haben, ist laut Dr. Daniel West von der Universität Newcastle dies das erste Mal, dass Menschen in ihrem Alltagsleben beobachtet wurden.
Die Wirkung des Molkenproteins beruht nach Ansicht der Forscher auf zwei Wegen: Erstens verlangsamt es die Geschwindigkeit, mit der die Nahrung das Verdauungssystem passiert, und zweitens stimuliert es eine Reihe wichtiger Hormone, die verhindern, dass der Blutzucker so stark ansteigt.
Die Wissenschaftler untersuchten 18 Personen mit Diabetes Typ 2, die sieben Tage lang jeweils 10 Minuten vor dem Frühstück, dem Mittag- und dem Abendessen ein kleines Getränk – einen 100-ml-Shot – mit 15 Gramm Eiweiß zu sich nahmen und weiterhin die ihnen verschriebenen Medikamente gegen Diabetes Typ 2 einnahmen.
Der Blutzuckerspiegel wurde im Laufe der Woche automatisch durch kontinuierliche Blutzuckermessung überwacht.
Suche nach pflanzlichen Proteinquellen
Das Forscherteam beabsichtigt, die Vorteile nicht-medikamentöser Behandlungsmethoden weiter zu untersuchen, indem es die Studie in größerem Maßstab und über einen längeren Zeitraum von bis zu sechs Monaten durchführt.
Außerdem wollen sie sich mit alternativen Proteinen befassen, die aus pflanzlichen Quellen wie Erbsen, Pilzen und Kartoffeln stammen, um Optionen für vegane und religiöse Ernährungsbedürfnisse zu finden.
Quellen
Newcastle University / Thrice daily consumption of a novel, pre-meal shot containing a low dose of whey protein increases time in euglycemia during 7days of free-living in individuals with type 2 diabetes., BMJ Open Diabetes Research & Care (2022). DOI: 10.1136/bmjdrc-2022-002820
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