Studie: Wirkung von Himbeeren auf Blutzuckerspiegel und Fettstoffwechselstörung

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Medizin Doc Redaktion, aktualisiert am 5. November 2022, Lesezeit: 3 Minuten

Wie sich eine erhöhter Blutzuckerspiegel (Hyperglykämie) natürlich senken lässt.

  • Die antioxidative Wirkung von Beeren ist allgemein bekannt. Studien haben gezeigt, dass Himbeeren zusammen mit einer Reihe anderer Beeren viele Vorteile für Menschen mit Diabetes Typ 2 bieten, vor allem eine Steigerung der Insυlinhormonempfindlichkeit.

In einer Studie haben Wissenschaftler und Wissenschaftlerinnen der Universidad de Guadalajara in Mexiko kürzlich festgestellt, dass Himbeeren eine vielversprechende Alternative bei der Behandlung eines erhöhten Blutzuckerspiegels (Hyperglykämie) und Fettstoffwechselstörung (Dyslipidämien) sind. Die Ergebnisse der Untersuchung wurden im Journal of Medicinal Food veröffentlicht.

Der Anbau und der Konsum von Himbeeren hat in den letzten Jahren aufgrund ihres Gehalts an Polyphenolen wie Anthocyanen und Ketonen zugenommen.

Diese bioaktiven Verbindungen wurden auf ihre Wirkung zur Senkung des Blutzuckerspiegels und zur Stabilisierung der Blutfettwerte untersucht.

  • Es hat sich gezeigt, dass die meisten Polyphenole das Risiko für einige chronische Krankheiten wie Diabetes mellitus, Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und andere Erkrankungen verringern.

Dr. Elia Herminia Miramontes Valdés von der Universidad de Guadalajara in Mexoko und ihr Forschungsteam führten eine Studie durch, um die wissenschaftlichen Erkenntnisse über den Konsum von Himbeeren und ihren bioaktiven Bestandteilen sowie die Wirkmechanismen, die an der blutzuckersenkenden und lipidsenkenden Wirkung beteiligt sind, systematisch zu erfassen und zu bewerten.

  • Bei der Analyse stellten die Forscher zufriedenstellende Ergebnisse in Bezug auf die Senkung des Blutzuckerspiegels (Glukosespiegel) nach dem Verzehr von gefrorenen oder gefriergetrockneten Himbeeren, Himbeerblättern, Samenöl sowie Verbindungen fest, die aus den Früchten extrahiert wurden und Enzyme wie α-Glucosidase und Dipeptidylpeptidase-4 (DPP-4) sowie andere Mechanismen hemmen, die die Insυlinhormonproduktion und die -sensitivität erhöhen.

Die Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler fanden eine Senkung des Cholesterinspiegels und der Low-Density-Lipoproteine sowie einen Anstieg der High-Density-Lipoproteine.

Hinsichtlich der lipidsenkenden Wirkung, insbesondere bei der Stabilisierung der Triglyceridwerte, wurden jedoch unterschiedliche Ergebnisse festgestellt.

Die Studienautoren kamen zu dem Schluss, dass Himbeeren in die nicht-medikamentöse Behandlung von Bluthochdruck (Hyperglykämie) und Fettstoffwechselstörung (Dyslipidämien) einbezogen werden kann; weitere Forschung wird jedoch für notwendig erachtet.

Quellen

  • Universidad de Guadalajara, Behavioral Feeding and Nutrition Research Institute (IICAN), South University Center
  • Journal of Medicinal Food
  • Norma Piña-Contreras, Alma Gabriela Martínez-Moreno, Jessica Del Pilar Ramírez-Anaya, Ana Cristina Espinoza-Gallardo, and Elia Herminia Miramontes Valdés.Raspberry (Rubus idaeus L.), a Promising Alternative in the Treatment of Hyperglycemia and Dyslipidemias.Journal of Medicinal Food.Feb 2022.121-129.http://doi.org/10.1089/jmf.2021.0046

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