Ingwer (Zingiber officinale) ist in Teilen Asiens wie China, Japan und Indien beheimatet und hat einen blattartigen Stängel und gelblich-grüne Blüten. Das Gewürz wird aus dem Rhizom (unterirdischer Stamm) der Pflanze gewonnen.
- In China wird Ingwer seit mehr als 2 500 Jahren zu medizinischen Zwecken, und seit 1500 spielt er in der chinesischen, indischen und japanischen Medizin eine wichtige Rolle.
Ingwer (Zingiber officinale) wurde beispielsweise eingesetzt, um Erkältungen, grippeähnliche Symptome, Kopfschmerzen und schmerzhafte Menstruationsperioden zu behandeln.
Wissenschaftler und Wissenschaftlerinnen gehen davon aus, dass es sich bei den aktiven Bestandteilen der Ingwerwurzel um ätherische Öle und scharfe Phenolverbindungen, wie Gingerole und Shogaole, handelt.
Studien zur Wirksamkeit von Ingwer
Es gibt viele Studien über die Wirkung und Verwendung von Zingiber officinale zu gesundheitlichen Anwendung beim Menschen.
- Ingwer wurde bei verschiedenen Arten von Übelkeit und Erbrechen untersucht. In fast allen diesen Studien wurden Nahrungsergänzungsmittel und nicht Lebensmittel untersucht.
Die Forschung zeigt, dass Ingwer bei leichter Übelkeit und Erbrechen im Zusammenhang mit einer Schwangerschaft hilfreich sein kann. Die meisten Studien über Ingwer bei Reisekrankheit haben nicht ergeben, dass er wirksam ist.
Im Allgemeinen ist nicht erwiesen, dass Ingwer Übelkeit und Erbrechen im Zusammenhang mit einer Krebschemotherapie lindert, obwohl er wirksam sein könnte, wenn er in Kombination mit bestimmten Arten von Chemotherapie oder bestimmten Medikamenten zur Vorbeugung von Übelkeit und Erbrechen eingenommen wird.
Es gibt keinerlei Hinweise darauf, ob Ingwer bei postoperativer Übelkeit und Erbrechen von Vorteil ist. Einige wenige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Ingwerpräparate als Nahrungsergänzungsmittel bei Menstruationsbeschwerden hilfreich sein könnte.
Es gibt nicht genügend wissenschaftliche Erkenntnisse darüber, ob Ingwerergänzungen bei den Symptomen von Kniearthrose eine wirksame Behandlungsmöglichkeit darstellen.
Risiken, Nebenwirkungen und Wechselwirkungen
Ingwer wurde in vielen Forschungsstudien, in denen er oral (durch den Mund) als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen wurde, ohne Bedenken angewendet. Ingwerprodukte können auch für die äußerliche Anwendung (auf der Haut) bedenkenlos verwendet werden.
Ingwer kann Nebenwirkungen wie Bauchbeschwerden, Sodbrennen, Durchfall und Reizungen im Mund- und Rachenraum haben, insbesondere wenn er in großen Mengen eingenommen wird.
Einige Studien über die Verwendung von Ingwer während der Schwangerschaft deuten darauf hin, dass die Anwendung nicht gesundheitsschädigend ist, aber die Beweise sind nicht schlüssig.
Frauen, die Ingwer während der Schwangerschaft verwenden möchten, sollten ihren Arzt beziehungsweise ihre Ärztin konsultieren. Es ist wenig darüber bekannt, ob die Verwendung von Ingwer während der Stillzeit sicher ist.
Quelle
- MedizinDoc mit Material von NIH / NHS/ National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH)
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