Histaminintoleranz ist eine Erkrankung, bei der Personen nach dem Verzehr von Lebensmitteln, die Histamin enthalten, allergieähnliche Symptome wie Hautrötungen, Juckreiz, Nasenverstopfung, Niesen oder Kopfschmerzen erleben. Obwohl es einer allergischen…
Die schwarze Eberesche, auch bekannt als Aronia melanocarpa, ist eine Beerenfrucht mit vielfältigen gesundheitlichen Vorteilen. In einer kürzlich veröffentlichten Überprüfung im Journal für Lebensmittelwissenschaft und menschliches Wohlbefinden haben Forscher…
Herzinfarkte stellen weltweit eine der häufigsten Todesursache dar. Die Identifizierung von Personen mit einem erhöhten Risiko für einen Herzinfarkt ist entscheidend für präventive Maßnahmen und rechtzeitige Interventionen. Eine neue…
MCT-Öl, kurz für mittelkettige Triglycerid-Öl, ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das aus Kokosöl gewonnen wird. Es enthält mittellange Fettsäureketten, die schneller verdaut werden als langkettige Fettsäuren, die in vielen anderen Lebensmitteln…