University of South Australia: Wie sich Bluthochdruck natürlich senken lässt

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Torsten Lorenz, Beitrag vom 7. Dezember 2021

Bluthochdruck natürlich senken: Der tägliche Konsum von Joghurt kann Menschen mit Hypertonie dabei helfen ihren Blutdruck auf natürliche weise zu senken, so eine neue Studie der University of South Australia, die in der wissenschaftlichen Fachzeitschrift International Dairy Journal veröffentlicht wurde.

Die in Zusammenarbeit mit der University of Maine durchgeführte Studie untersuchte die Zusammenhänge zwischen Joghurtkonsum, Blutdruck und kardiovaskulären Risikofaktoren und kam zu dem Ergebnis, dass Joghurt bei Menschen mit Bluthochdruck zu einem niedrigeren Blutdruck führt.

Weltweit leiden mehr als eine Milliarde Menschen an Bluthochdruck (Hypertonie), wodurch sie einem höheren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkt und Schlaganfall ausgesetzt sind.

Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind weltweit die häufigste Todesursache – in den Vereinigten Staaten stirbt alle 36 Sekunden ein Mensch an einer solchen Krankheit, in Australien alle 12 Minuten.

Laut der Dr. Alexandra Wade von der University of South Australia liefert diese Studie neue Erkenntnisse, die einen Zusammenhang zwischen dem Konsum von Joghurt und positiven Auswirkungen auf den Blutdruck bei Menschen mit Bluthochdruck (Hypertonie) aufzeigen.

Molkereiprodukte, insbesondere Joghurt, können den Blutdruck senken, was daran liegt, dass Milchprodukte eine Reihe von Mikronährstoffen enthalten, wie zum Beispiel Kalzium, Magnesium und Kalium, die alle an der Regulierung des Blutdrucks beteiligt sind.

Joghurt ist den Forscher zufolge besonders interessant, weil er auch Bakterien enthält, die die Freisetzung von Proteinen fördern, die den Blutdruck senken.

Bei Menschen mit erhöhtem Blutdruck zeigte die vorliegende Studie, dass selbst kleine Mengen Joghurt mit einer Senkung des Blutdrucks einhergehen.

Bei Menschen, die regelmäßig Joghurt aßen, waren laut den Autoren der Studie die Ergebnisse sogar noch deutlicher: Die Blutdruckwerte waren fast sieben Punkte niedriger als bei denjenigen, die keinen Joghurt zu sich nahmen.

Die Studie wurde an 915 Erwachsenen aus der Maine-Syracuse Longitudinal Study durchgeführt. Der regelmäßige Joghurtkonsum wurde anhand eines Fragebogens über die Häufigkeit der Nahrungsaufnahme gemessen. Hoher Blutdruck wurde definiert als 140/90 mmHg oder höher (ein normaler Blutdruckwert liegt unter 120/80 mmHg).

Die Forscher der University of South Australia sind der Ansicht, dass sich künftige Beobachtungs- und Interventionsstudien weiterhin auf Risikopersonen konzentrieren sollten, um den potenziellen Nutzen von Joghurt zu untersuchen.

Quelle: University of South Australia / Alexandra T. Wade et al, Higher yogurt intake is associated with lower blood pressure in hypertensive individuals: Cross-sectional findings from the Maine–Syracuse longitudinal study, International Dairy Journal (2021). DOI: 10.1016/j.idairyj.2021.105159

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