Arthritis, ob es sich nun um Osteoarthritis, rheumatische Arthritis oder Gicht handelt, zeigt Symptome einer Entzündung eines oder mehrerer Gelenke.
Dies geht einher mit Schmerzen, Schwellungen und manchmal auch mit einer Deformierung der Gelenke. Traditionell wurden mit der Kräutermedizin entzündungshemmende Kräuter wie Black Cohosh, Fieberkraut, Yucca und wilde Yamswurzel empfohlen.
Und ein Naturheilkundiger verschreibt vielleicht Vitamine wie Vitamin A, den B-Komplex, Vitamin C und Vitamin E. Dazu eine Vielzahl von Mineralien wie chelatiertes Zink, chelatiertes Kalzium und Magnesium, Kupfersalicylat, Selen und Bromelain. Und Nahrungsergänzungsmittel wie Nachtkerzenöl, Fischöl, Glucosamin und Superoxid-Dismutase, die in hochwertigem dehydrierten (aber nicht entsafteten) Grüngerste-Pulver enthalten sind.
Aber Wissenschaftler haben einige sehr effektive entzündungshemmende Mittel in unserer eigenen Küche gefunden. Einige von ihnen, wie z.B. Ingwer, können als Ergänzung gekauft werden. Und aufgrund des starken Geschmacks von Ingwer könnte dies eine bevorzugte Art der Einnahme sein, um die Mengen zu erhalten, die sie für eine signifikante entzündungshemmende Wirkung benötigen.
Aber auch andere, wie beispielsweise Olivenöl, lassen sich leicht in die tägliche Ernährung integrieren. Zimt wird hier nicht allgemein als Ergänzung verwendet, aber in Indien hat er eine reiche traditionelle Verwendung und kann als Teil einer ayurvedischen Medizin erhältlich sein.
Einer der aktiven Bestandteile des Ingwers ist eine phenolische Verbindung, die als Gingerole bekannt ist. Diese haben sich als stark entzündungshemmend erwiesen. In einer Studie, über die im Osteoarthritis and Cartilage Journal berichtet wurde, hatten die Teilnehmer, die die Ingwerverbindung einnahmen, deutlich weniger Schmerzen bei Bewegung als diejenigen, die das Placebo einnahmen.
In dieser Studie wurden 29 Personen über einen Zeitraum von 12 Monaten beobachtet, und es wurde auch festgestellt, dass die Schwellungen in den Knien ebenfalls reduziert wurden.
Wenn sie jedoch blutverdünnende Medikamente einnehmen, müssen sie möglicherweise auf die Menge des Ingwers achten, da Ingwer auch das Blut verdünnen kann.
Dieses ziemlich köstliche Gewürz hat eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Speziell bei Entzündungen und Arthritis kann Zimt helfen, die Freisetzung von entzündlichen Fettsäuren zu hemmen.
Gelbe und orangefarbene Früchte und Gemüse
Einige der Carotinoide in gelbem und orangem Obst und Gemüse helfen, Entzündungen zu reduzieren. Carotinoide sind es, die diesen Gemüsen und Früchten ihre Farbe geben.
Olivenöl
Natives Olivenöl extra wirkt ähnlich wie entzündungshemmende Medikamente, obwohl es nicht eine unmittelbare schmerzlindernde Wirkung hat. Aber eine Verbindung, die in extra nativem Olivenöl gefunden wurde, genannt Oleocanthal, hemmt die COX-Enzyme, was Forscher als „dosisabhängig“ beschreiben. Olivenöl hat auch eine Reihe anderer Vorteile, einschließlich einer herzschützenden Wirkung.
- Interessanterweise haben Wissenschaftler auch herausgefunden, dass eine Ernährung mit einem hohen Anteil an raffiniertem Getreide, zuckerhaltigen Erfrischungsgetränken, verarbeitetem Fleisch und sogar Diät-Erfrischungsgetränken sowohl Entzündungen als auch Diabetes TYP 2 fördern kann.
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